j'ai gouter une fois un couscous avec des poivrons couper en dés...j'étais étonnée....c'etait bon.
Par contre j'ai pas le nom, je sais pas si quelqu'un connait ici...on m'a dit que c'est originaire de Tiaret.....
ce n'est pas les cuisines du cham qui sont mieux que les notres simplement chez nous tout est cher et beaucoup de familles ne font que des plats simples et beaucoup de jeunes filles ignorent beaucoup de notre cuisine.
pour le couscous pas moins de 30 variantes ( toutes regions confondues)
pour les chorbas pas moins de 20
pour les ragouts je crois que cela depasse les 60
pour les soupes au moins 30
pates et pains cela depasse les 80
qui a gouté au couscous à la lavande sauvage (helhal)
que les prix deviennent accessibles comme dans les années 70 et tu verras la cuisine algérienne
qui a dit?????????????
J AI JAMAIS DIT CELA
ce sont des gouts,des épices differents
je pense meme qu au niveau varietes,le maghreb a plus de recettes que le cham
