La gastronomie entre la civilisation primitive et le cannibalisme moderne

Salem Ahmed, Gré

Le chardon n’est autre que notre fameuse Guernina qui donne du gout à notre bon kesksou avec zite ouzemour

le bon pain berbere

dahmane1;96107 écrit: Salem Ahmed, Gré

Le chardon n’est autre que notre fameuse Guernina qui donne du gout à notre bon kesksou avec zite ouzemour

salam dahmane
si tu peux expliquer un peu plus...je connais le chardon mais pas l utilisation

la tradition de la connaisance s oublie
et parfois je trouve des plantes mais ne sait pas le dire en arabe
ou des amis me parlent de vertus de plantes mais non pas le terme correspondant en fr
si ca interesse on pourrait faire des fiches franco arabes de vegetaux en general
c est un tresor a garder pour nos enfants

ahmeddamien;96410 écrit: salam dahmane
si tu peux expliquer un peu plus...je connais le chardon mais pas l utilisation

la tradition de la connaisance s oublie
et parfois je trouve des plantes mais ne sait pas le dire en arabe
ou des amis me parlent de vertus de plantes mais non pas le terme correspondant en fr
si ca interesse on pourrait faire des fiches franco arabes de vegetaux en general
c est un tresor a garder pour nos enfants

idée geniale !!!!!! :good:

salam Ahmed ,je suis d'accord pour cet echange ,
le mieux est d'avoir un post que pour cela .

salam Ahmed

Comme je l’ai déjà dis, je suis nul en préparation culinaire, par contre je sais reconnaitre un bon plat…Je sais aussi que le chardon n’est pas utilisé dans la cuisine raffinée française et c’est dommage …ton idée aura plus de succès avec Terre, gré et le chef bel1000 absent pour le moment, mais j’espère qu’on le verra très bientôt….