Quel est le plat de qui vous relies a votre enfance

C'est un plat que je ne connaissais pas, car on n'est pas trop pâtes chez nous.
çà a l'air bon ...
Pour préserver notre patrimoine culinaire, rien de mieux que d'écrire des livres de recettes.

yasmi;116668 écrit: C'est un plat que je ne connaissais pas, car on n'est pas trop pâtes chez nous.
çà a l'air bon ...
Pour préserver notre patrimoine culinaire, rien de mieux que d'écrire des livres de recettes.

Salam yasmi
C’est triste de voir qu’on a tout perdu, on a plus de repères malheureusement…

dahmane1;116679 écrit: Salam yasmi
C’est triste de voir qu’on a tout perdu, on a plus de repères malheureusement…

Maintenant, c'est hamburger, steak frites ... et le micro ondes lol
Pour faire de bons plats, il faut du temps et çà on en n'a moins hélas ...
Les femmes ont rendu leur tabliers, aux hommes de prendre le relais lol.
C'est un vaste sujet ...

yasmi;116680 écrit: Maintenant, c'est hamburger, steak frites ... et le micro ondes lol
Pour faire de bons plats, il faut du temps et çà on en n'a moins hélas ...
Les femmes ont rendu leur tabliers, aux hommes de prendre le relais lol.
C'est un vaste sujet ...

Je n’ai rien contre la culture occidentale dans son environnement naturel lol. Le problème est dans notre corbeau qui a voulu imiter la démarche de la colombe, il a du coup oublié la sienne lol
Leghrab hab yamchi mechyette elhadjla telef mecheytou lol

dahmane1;116686 écrit: Je n’ai rien contre la culture occidentale dans son environnement naturel lol. Le problème est dans notre corbeau qui a voulu imiter la démarche de la colombe, il a du coup oublié la sienne lol
Leghrab hab yamchi mechyette elhadjla telef mecheytou lol

Je connais ce proverbe, mais nous on utilise lahmam lol
Oui je vois ou tu veux en venir, et çà en est une pâle copie, j'enn vois beaucoup
et c'est ridicule ...
Ma inqour aslou ghi lahmar, c'est comme çà qu'on dit ?

dahmane1;116663 écrit: salam Makrouda

J’ai enfin trouvé pour toi une photo du maqaroune bentork très peu connu apparemment. Nos traditions, culinaires et autres, disparaissent de la manière la plus horrible, ce qui me rend triste. A ce rythme, La génération prochaine n’aura plus de passé ni Histoire.
Ah ok, ma mère disait coupé, pour les différencie des autres types de macaronis/
J’espère que je suis arrivé à temps et que tu n’as pas pris le risque de le préparer selon ma recette, tu m’as vraiment fais peur avec ton histoire des pompiers lol

hum, je vois :lol: c'est el maqarouna p'ticoupi (dans notre jargon populaire :lol:) je pensais que tu voulais dire couper el maqarouna et la faire griller, du coup, je compré pas :lol:
on faisait pas ce plat chez nous, ça c'est sûr si ça se trouve, ça n'a pas dépassé les limites régionales comme certains plats d'ailleurs