Griwech, ALG DZ okurları için evde uygulanabilir bir Cezayir tatlısı tarifi olarak yeniden yazıldı. Geleneksel fikir korunur, adımlar daha anlaşılır ve pratik verilir.
Cezayir tatlıları aile ziyaretlerinde, bayramlarda ve çay yanında yer alır. Doku, düzenli şekil ve dengeli tat önemlidir.
Malzemeler
Griwech: Cezayir tatlı tarifi — un, yumurta, smen, portakal çiçeği suyu, susam, bal, yağ.
- 1 kg un
- 2 yumurta
- 200 g smen or tereyağı
- portakal çiçeği suyu
- lemon vinegar
- yeast
- saffron
- susam
- bal
- frying yağ
Yapılışı
- Hamuru, kremayı ya da dolguyu hazırlayıp kısa süre dinlendirin.
- Parçaları benzer boyutta şekillendirin.
- Kontrollü ısıda pişirin; rengi fazla koyulaştırmayın.
- Bal, şerbet, çikolata, meyve ya da hafif süsleme ile bitirin.
İpuçları
- Saklamadan önce tamamen soğutun.
- Portakal çiçeği suyu, smen, bal ve kuruyemişleri dengeli kullanın.