Griwech представлен как понятный рецепт ALG DZ для домашней алжирской сладкой выпечки. Традиционная идея сохранена, а шаги переписаны более практично.
Алжирские сладости подают к чаю, на семейных встречах и праздниках. Важны текстура, аккуратная форма и сбалансированная сладость.
Ингредиенты
Griwech: рецепт алжирской выпечки — мука, яйца, smen, вода цветов апельсина, кунжут, мед, масло.
- 1 kg мука
- 2 яйца
- 200 g smen or сливочное масло
- вода цветов апельсина
- lemon vinegar
- yeast
- saffron
- кунжут
- мед
- frying масло
Способ приготовления
- Подготовьте основу и дайте тесту, крему или начинке немного отдохнуть.
- Формируйте изделия одинакового размера.
- Готовьте при умеренном жаре, не доводя цвет до слишком темного.
- Завершите медом, сиропом, глазурью, фруктами или легким декором.
Советы
- Перед хранением полностью остудите.
- Уравновесьте аромат воды цветов апельсина, smen, меда и орехов.