Gâteaux aux noisettes et au chocolat представлен как понятный рецепт ALG DZ для домашней алжирской сладкой выпечки. Традиционная идея сохранена, а шаги переписаны более практично.
Алжирские сладости подают к чаю, на семейных встречах и праздниках. Важны текстура, аккуратная форма и сбалансированная сладость.
Ингредиенты
Gâteaux aux noisettes et au chocolat: рецепт алжирской выпечки — сливочное масло, сахар, шоколад, яйца, фундук, миндаль, молоко.
- 200 g сливочное масло
- 200 g сахар
- 200 g шоколад
- 6 яйца
- фундук or миндаль
- cornstarch
- молоко
- glaze
Способ приготовления
- Подготовьте основу и дайте тесту, крему или начинке немного отдохнуть.
- Формируйте изделия одинакового размера.
- Готовьте при умеренном жаре, не доводя цвет до слишком темного.
- Завершите медом, сиропом, глазурью, фруктами или легким декором.
Советы
- Перед хранением полностью остудите.
- Уравновесьте аромат воды цветов апельсина, smen, меда и орехов.