yasmi;103811 écrit: Oui c'est ce qu'il y a de plus facile à faire, par contre j'aimerai bien avoir une astuce pour qu'elles soient moins grasses.
Moi je ne mange pas beaucoup. Je suis blindée après mon petit bol de harira.
c est les bricks que tu teouves gras si c est ca rien de plus simple il suffit juste de couper la brick en deux ensuite tu prends la moitie qui est coupee et tu la plie en deux et tu mets la farce
ceci evite que la feuille de brick boit trop d huile c est une vrai eponge sinon
romance;103829 écrit: c est les bricks que tu teouves gras si c est ca rien de plus simple il suffit juste de couper la brick en deux ensuite tu prends la moitie qui est coupee et tu la plie en deux et tu mets la farce
ceci evite que la feuille de brick boit trop d huile c est une vrai eponge sinon
Oui c'est à propos des brick, c'est tellement huileux et çà m'écoeure.
Donc, si j'ai bien compris, il faut que je double la feuille pour que celle ci, prenne moins d'huile.
Certains, les font cuire au four, j'ai jamais essayé. Je me dis que çà va les rendre sec.
Je verrai pendant ce ramdhan.
Je voulais vous parler d'un autre plat.
Chez nous on l'appelle Sefa, certains mesfouf.
C'est du couscous fin sans sauce qu'on sucre ou alors on peut y rajouter de la canelle.
Certains y mettent aussi des oeufs ou des raisins secs.
A déguster avec lben biensur. On le prend lors du shor.
oui je connais tres bien le masfouf c est trop avec du thé c est un regal
au ramadhan je fais toujours des poivrons avec des tomates
tu fais griller les poivrons que tu mets dans un sac en plastique sa aide a les eplucher plus vite ensuite tu les coupes en petits morceaux pareil pour les tomates coupees en morceaux
tu mets un peu d huile dans une poele avec trois ou quatre gousses d ails ecrases tu les fais revenir un peu faut pas que sa crame tu mets les tomates et les poivrons et tu sales et tu laisses cuire a feu doux miam c est trop bon avec du pain arabe c est un vrai regal
