I didn't know !

oui c'est ce que je pense aussi, je crois qu'on s'est éloignés de religion

dahmane1;164748 écrit: je pense que les Français nous avaient surpris dans un moment d'inattention et peut être de faiblesse
عن أنس رضى الله عنه قال : كان للنبي صلى الله عليه وسلم ناقة تسمى العضباء لا تسبق فجاء أعرابي على قعود فسبقها فشق ذلك على المسلمين حتى عرفه فقال (حق على الله أن لا يرفع شيء من الدنيا إلا وضعه) رواه البخاري

rycerz;164749 écrit: oui c'est ce que je pense aussi, je crois qu'on s'est éloignés de religion

Le hadith, wa Allahou a3lem, signifie qu'ici bas toutes choses y compris les Nations connaissent des hauts et des bas.

Les meilleurs des ingrédients ne font pas forcement la meilleure des soupes, Le secret de la réussite réside dans la bonne utilisation de ces ingrédients.

Le café a été découvert par les arabes en Ethiopie par un jeune berger nommé Khaldi.

Les Yéménites furent les premiers à cultiver l’arbre du caféier. La torréfaction du café, qui consiste à griller les grains de café, a été découverte tout à fait par hasard : un jour de pluie, deux moines yéménites qui étaient chargés de la récolte du café revinrent avec une récolte trempée. Pour faire sécher les grains, ils les placèrent dans une cheminée et s’en allèrent prier. A leur retour de la prière, les grains étaient plus que secs : ils étaient grillés et dégagaient une délicieuse odeur. Les moines s’aperçurent que les décoctions de café grillé étaient meilleures que celles préparées avec du grain vert. Dès lors, ils prirent l’habitude de torréfier le café avant de préparer leur boisson.

Au début du 17e siècle, les marchands italiens importèrent le café en Europe, qu’ils appellaient "le vin d’Arabie". Comme chacun le sait, les Italiens auront l’art de le préparer de différentes façons (capuccino, espresso…). Dès le 17e siècle, on verra alors apparaître partout en Europe des "bars de café" qui deviendront au fil du temps des lieux conviviaux.

Il existe deux variétés de café : L'Arabica et le Robusta. L'Arabica pousse à l'état sauvage sur les plateaux abbysins tandis que le Robusta s'épanouit dans les forêts d'Afrique tropicale

L'arabica, le meilleur café, est le Coffea arabica, qui tire son nom de ceux qui l'ont popularisé, les marchands arabes qui ont apporté le café d'Afrique de l'Est et l'on introduit dans la péninsule arabique au Moyen Age.

Le café conquit très vite le monde arabe et ceci par l'intermédiaire des religieux. En effet, les mulsumans, voulant respecter leur devoir de prières nocturnes, utilisèrent le café pour se tenir éveiller. Au milieu du XVe siècle, le café avait conquis la Perse et l'Arabie.

Dès 1750, les hollandais transportèrent des pieds d'Arabicas en Inde à Ceylan puis quarante ans plus tard dans leur colonie de Batavia, dans l'île actuelle de Java.

Aujourd'hui cultivé dans plus de soixante quinze pays. Le Brésil occupe une place de tête, il est situé au premier rang des producteurs pour les Arabicas et au deuxième pour les Robustas.

Inventée au tournant du XXème siècle, la baguette, avec sa forme longue, est le pain le plus demandé dans les boulangeries.Auparavant, le pain était sous forme de miche. Il se conservait longtemps...
Est-ce pour imiter la forme des baguettes viennoises, découvertes à Paris à la fin du XIXème siècle, que les boulangers parisiens se sont mis à donner cette nouvelles forme à leur pain ? Ou bien cette forme de baguette était-elle déjà présente au XVIIème siècle en France ? Toujours est-il que dans les années 1920, la baguette a détrôné la miche sur la table des Français et dans les boulangeries.
Sa forme longue et sa farine blanche en ont vite fait un pain de plaisir. La baguette se conserve peu et nécessite donc que l’on retourne quotidiennement à la boulangerie. Est ce une autre raison pour laquelle les boulangers se sont convertis à la baguette ? La boulangerie devient alors un commerce de proximité, où l’on se rend tous les jours.
www.evous.fr/Une-breve-histoi...e,1176353.html



Le livre de cuisine arabe du Xe siècle, Kitab al-Tabikh de Muhammad bin Hasan al-Baghdadi, cite six recettes pour le khubz, tous cuits dans un four.

Originaire de la Chine et d'Inde du Nord, inconnu en Europe il a été introduit en Espagne par les Arabes.

Le nom "Jasmin" est dérivé du mot arabe «Yasmin». Les Chinois, les Arabes et les Indiens l'ont utilisé en médecine, ainsi qu'en tant qu'aphrodisiaque.

C'est un remède précieux en cas de dépression sévère et qui apaise les nerfs, produisant un sentiment de confiance, d'optimisme et d'euphorie, tout en revitalisant et rétablissant l'énergie.

L'huile de jasmin facilite l'accouchement: elle accélère la naissance par le renforcement des contractions et soulage même la douleur. Il est efficace dans la dépression post-natale et favorise l'écoulement du lait maternel.

En raison de sa nature profondément apaisante et calmante, l'huile de jasmin aide a diminuer les problèmes sexuels tel que l'impuissance, l'éjaculation prématurée et la frigidité.

Connu surtout pour ses fleurs blanches qui embaument ( juin/septembre), le jasmin se décline en 200 espèces différentes, dont un bel arbuste sarmenteux aux fleurs jaunes qui s'épanouissent en grand nombre au beau milieu de l'hiver

tres bon poste