Les Algériens consomment du café dangereux pour la santé
ARTICLE | 16. MARS 2013 - 17:57
Les Algériens consomment du café dangereux pour la santé | Algérie Patriotique
L’Algérie importe entre 110 et 120 000 tonnes de café par an. D. R.
Lors d’une conférence de presse animée à la permanence de l’Union des commerçant et artisans, Fouad Hamdani, membre du Bureau national des importateurs algériens, a révélé que les Algériens consomment du café cancérigène, mélangé à des produits inconnus, qui peut provoquer le cancer. Il affirme que l’Algérie importe entre 110 et 120 000 tonnes de café par an, pour un montant global de 180 millions de dollars, ajoutant que le café perd, après torréfaction, 20% de son poids originel, ce qui pousse les opérateurs à compenser la perte, en y intégrant des produits comme le sucre brûlé, des poix chiches et d’autres produits inconnus qui peuvent provoquer le cancer du sein chez les femmes et des dysfonctionnements plus ou moins graves du systèmes nerveux chez les hommes. L’orateur a expliqué le sucre est brûlé à une température de 120° et les pois chiches à 200°, ce qui engendre des effets très nocifs pour la santé, d’après l’Organisation mondiale de la santé. Par ailleurs, le directeur général du groupe Africafé demande aux autorités locales de baisser la taxe sur la consommation imposée aux opérateurs qui est de l’ordre de 10% et qui est, selon lui, à l’origine de l’augmentation du prix du café de 50 DA le kilogramme, ce qui amène les opérateurs, estime l’orateur, à s’orienter vers l’importation.
Lina S.
