Pourquoi ya pas de potiron dans le couscous????

dans mes souvenirs d'enfance, une amie de ma grand mère Allah yerhamha..lui envoyait du couscous à gros grains cuisiné a base de bouzelouf ( tête et pattes d'agneau) et potiron épicés en sauce rouge , une merveille !

bonjour

pour la recette du gratin au potiron ..c'est tres facile


faire cuire à la vapeur le potiron coupé en petits dés
ensuite
prendre 3 ou 4 oeufs les battres ...salez et poivres

mettre le potirons cuits dans un plat à gratin verser dessus les oeufs battus mélanger délicatement
ajouter quelques noix de beurre sur votre gratin
mettre au four ....et quand le dessus est doré ..c'est cuit!!

PS: certain rajoute au mélange de la creme fraiche ....
alors se mange chaud ou froid ...et c'est tres bon avec de l'Harissa

M'siquine;95819 écrit: J'ai mangé du couscous au potiron aujourd'hui ! C'est très courant chez nous. Pourquoi cette question ?

et c'est où exactement ton chez toi?

fullana;95828 écrit: dans mes souvenirs d'enfance, une amie de ma grand mère Allah yerhamha..lui envoyait du couscous à gros grains cuisiné a base de bouzelouf ( tête et pattes d'agneau) et potiron épicés en sauce rouge , une merveille !

dans ma région (l'est chaoui) on fait du 3eych avec le potiron, ce qu'on appelle ailleurs el berkoukess, est-ce que tu parles de ça?

ahmeddamien;95801 écrit: C est beau et bon

j'aime ni le couscous ni le potiron :eusa_shifty: je prefaire les frittes Belge :bav:
je trouve que le couscous n'a aucun gout , pour moi quant je mange le couscous comme si je mange du pain sont rien et j'aime pas troup :nahess:

Rayan 31;95856 écrit: j'aime ni le couscous ni le potiron :eusa_shifty: je prefaire les frittes Belge :bav:

et les frittes allemandes? :lol:

Mekrouda;95857 écrit: et les frittes allemandes? :lol:

les Allemandes aiment les pommes de terre sautées :bav: