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un post pour se dire bonjour....salam....good morning...azul.....
- ahmeddamien
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Анис;158106 écrit: Anis est un homme rayonnant qui possède un ascendant certain sur autrui (maître nombre 11), car sa personnalité est tout à la fois virile, imposante, autoritaire, loyale mais aussi accueillante et généreuse. Il est soucieux de son apparence, ce qui peut se traduire par une certaine coquetterie, à moins qu'il n'aime parler pour séduire... Ouvert, curieux, communicatif, tout l'intéresse et il adore transmettre ses connaissances, ce qu'il fait avec plus ou moins de bonheur... Sa sensibilité très forte est souvent dissimulée par une attitude brusque et tranchée. Franc, loyal, ennemi de la paresse, des faux-semblants, de la flatterie et du mensonge, Anis est capable d'élans de générosité, et sera toujours prêt à venir en aide. Il recherche le pouvoir et pour cela mobilise énergie, courage et efforts. Il se montre intolérant envers ceux qui sont moins doués que lui. Il peut même parfois être de mauvaise foi, et son esprit de contradiction est fort développé. Il risque de vivre dans un climat de haute tension émotionnelle, souvent préjudiciable à son équilibre intérieur. Les risques inhérents à ce maître nombre concernent, bien entendu, tous les excès : excès de bonté, oubli de soi, mais aussi, à l'inverse, mégalomanie, tyrannie, abus de pouvoir, machiavélisme...Enfant, il est volontaire, courageux et sait déjà ce qu'il veut. Des conflits d'autorité peuvent survenir en cas d'éducation trop laxiste ou trop dirigiste. Mais il est digne de confiance.
Anis aime le pouvoir et les possessions, est concret et matérialiste, parfois même opportuniste. Si le bien-être et l'aisance financière sont nécessaires à sa vie, ce n'est pas uniquement pour le confort qu'ils procurent, mais aussi pour en faire profiter ses proches et ses amis, auxquels il est très attaché. En amour, il est droit, franc et direct. Sa loyauté ne pardonne pas les faux pas et sa rancune ainsi que ses colères sont terribles ! Et pourtant, n'en doutez pas, au fond, c'est un tendre...
Avec le 29 comme nombre actif, Anis est fait pour réussir. Toutefois, ce ne sera jamais sans de fortes tensions émotionnelles ou nerveuses. Les professions susceptibles de l'intéresser pourraient être manuelles ou artisanales (mécanicien, technicien, tailleur, charcutier), techniques ou de gestion (ingénieur, mathématicien, comptable, employé de banque, chimiste), en rapport avec les sciences humaines (conseiller, enseignant), commerciales.
Les bonbons à l’anis n’ont plus le vent en poupe. Il fut un temps où ils étaient considérés comme un classique, et où l’on en trouvait partout. Mais aujourd’hui, rangés parmi les produits locaux ou les bonbons d’antan (comprenez « bonbons de vieux »), ils ne sont plus disponibles n’importe où et leurs formes sont de moins en moins variées. Paradoxalement, le nombre de boissons alcoolisées à l’anis ne fait qu’augmenter. Alors, que se passe-t-il, où sont passés les bonbons à l’anis ?
Je me souviens d’une époque, pas si lointaine, où le bonbon à l’anis se devait d’occuper une place, certes modeste, mais une place tout de même, dans n’importe quel supermarché. Généralement, on le trouvait du côté de la menthe et de la réglisse, parmi les arômes rafraîchissants; et puis petit à petit, discrètement, le bonbon à l’anis a disparu, sans que personne ne s’en aperçoive.
Alors on vous dira aujourd’hui que si, il y en a : il suffit de chercher les bonbons de l’abbaye de Flavigny. Toutefois ceux-ci sont loin d’être vendus partout, et ils ne représentent qu’un seul type de confiserie anisée alors qu’il en existait autrefois beaucoup plus.
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- ahmeddamien
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Cet arôme-là, c’est celui qu’on utilise traditionnellement en France, particulièrement dans le sud ; c’est l’anis au sens où les provençaux l’entendent, le pur, le dur, le vrai, à la fois rafraîchissant et extrêmement doux. On utilise ses graines pour parfumer certains plats et pâtisseries, notamment des beignets et autres navettes. C’est également lui qui est à l’origine des anisettes ancestrales du bassin méditerranéen, de l’ouzo grec au raki turc en passant par la sambuca italienne, sans oublier l’absinthe. Les Grecs et Egyptiens l’ont cultivé très tôt pour ses vertus digestives, ce qui explique pourquoi les anisettes sont initialement des digestifs et non des apéritifs.
La badiane chinoise ou l’anis asiatique
L’un des principaux composants de cet arôme si particulier, c’est l’anéthol. Il est responsable du trouble qui apparaît lorsqu’on verse de l’eau dans une anisette, un phénomène appelé louchissement. Si on laisse la solution reposer, le trouble va disparaître. Et comme l’anéthol a une température de fusion très élevée (21,3°), il suffit de mettre de le mettre au réfrigérateur pour obtenir de jolies petits paillettes nacrées. Mais de l’anéthol, vous n’en trouverez pas sur le marché; sa vente est interdite aux particuliers et réglémentée par la régie des alcools et distilleries.
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Анис;158114 écrit: Hahahah ya hasrah , merci lol
Sah mon coeur ce balance tout le temps , koul khetra limen idour llool
hahahaha ma meilleure amie est balance, oooh lala, l'histoire d'une vie :lol:
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- Анис
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bonsoir ahmed
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