Quand on ne sait pas le temps de cuisson d'un oeuf ni même faire la sauce carbonnara, on (ab)use de trucs et astuces pour faire bonne figure.
Des cours de cuisine
Top Chef, Master Chef, Un dîner presque parfait, Hell's kitchen et toutes les émissions culinaires boostent ces cours.
- Le plus: on donne de sa personne. On apprend. On se démène pour rattraper ses lacunes en matière de cuisine. Et, quand on fait un petit plat délicieux, on est incroyablement fier !
- Le moins: ça demande du temps et de la pratique. Il faut aller aux cours, s'y tenir et cuisiner à la maison, après. On ne devient pas chef du jour au lendemain.
Un chef à domicile
Ils viennent cuisiner à la maison le plat que vous voulez. Verdict : ça sent bon le repas chez vous.
- Le plus: Si vous ne dites pas que vous avez fait appel à un chef, vous épatez par votre cuisine. Si, en revanche, vous le dites, vous susciterez la curiosité des invités qui voudront savoir comment ça fonctionne.
- Le moins: Ca coûte cher et il se peut que sa cuisine ne soit pas à votre goût. Il est préférable de le tester avant !
Chacun fait un élément
On suggère à ses amis que l'un fasse l'entrée, l'autre le plat et vous, vous vous chargez du dessert.
- Le plus: vous n'avez pas à cuisiner. Seulement à dégoter un dessert sympa.
- Le moins: cette pratique n'est pas toujours appréciée des convives qui sont invités et doivent, en plus, préparer leur plat.
Appel au traiteur
On va chez un professionnel. On lui donne un menu et le nombre de personnes. Il n'y a plus qu'à aller chercher les plats avant l'arrivée des invités.
- Le plus: C'est prêt dans les quantités demandées et en temps voulu. Pas de stress à avoir. Vous avez tout le temps de préparer une jolie table et un intérieur convivial.
- Le moins: Ca coûte cher. Vous ne pouvez pas sans cesse y avoir recours, à moins d'avoir le budget pour.
On mise sur les classiques
On cuisine un blanc de poulet grillé, du riz et une salade de légumes. En dessert, une tarte ou une glace.
- Le plus: C'est facile, vite prêt et, à moins d'oublier le riz sur le feu ou de brûler le poulet, c'est toujours réussi.
- Le moins: on ne peut pas faire le même coup à chaque fois. Il faut varier les recettes.
Un resto "improvisé"
Vous ne savez pas cuisiner. Vous recevez des proches à la maison. Pour ne pas leur montrer vos failles culinaires, vous les invitez, dès leur arrivée, dans "un resto très chouette, à quelques pas" de chez vous.
- Le plus: Vous passez un moment convivial, sans être derrière les fourneaux, constamment, à stresser quant à la cuisson de la dinde ou des roulades.
- Le moins: Vos invités peuvent se sentir mal à l'aise de ne pas avoir été prévenus. Ce subterfuge coûte cher également.
Laisser cuisiner son partenaire ou les enfants
On se dit "fatigué(e)" et on regarde les autres faire à manger. On se propose pour faire les courses. Pendant que le dévoué cuisine, on prépare une belle table.
- Le plus: tout roule comme sur des roulettes.
- Le moins: Il n'y en a pas si vous avez un cuisinier chez vous.
Se faire inviter
Pas besoin de recevoir des gens chez soi. Acceptez les invitations aux repas. Proposez d'apporter l'apéro ou le vin.
- Le plus: vous ne cuisinez pas.
- Le moins: à force d'avoir recours à ce subterfuge, vos proches vont vous prendre pour des pique-assiettes et se demander pourquoi vous ne les recevez jamais à la maison.
L.C.C.
27/09/11 17h12
