Si l’arrivée de Quick a ouvert un nouveau front dans la bataille du halal et que l’on prédisait une lutte féroce entre l’un des géants de la restauration rapide en France et les petits fast-foods (les fameux grecs) dont le succès n’est plus à démontrer, les semaines à venir devraient voir les cartes rebattues.
Al Farooj Fresh, chaîne de restauration rapide du groupe Al Islami Foods, annoncera son arrivée en France lors du Salon du Bourget, organisé par l’UOIF du 2 au 5 avril prochain
Présente actuellement aux Emirats arabes unis, à Oman et au Liban, UAE, Al Farooj Fresh s’installe donc en France sous forme de franchise et pourrait jouer les trublions.
Même si Quick a profité d’une formidable couverture médiatique et, partant, d’une publicité inespérée, il n’est pas certain que l’engouement, qui depuis le passage au « halal » ne se dément pas, perdure.
La méfiance est toujours de mise : comme chacun le sait, les viandes vendues chez Quick sont certifiées par les mosquées d’Evry et de Paris, qui ne procèdent à aucun contrôle sur les sites de production qu’ils certifient. Par ailleurs, la désinvolture, pour ne pas dire le mépris, qui caractérise nombre de sociétés pour qui le halal n’est qu’une marchandise, jamais ou si peu une éthique, une norme religieuse, pourrait profiter à Al Farooj.
Last but not least, la chaîne de restauration émiratie mettrait un point d’honneur à offrir de la qualité à ses clients et non, à l’instar des Mcdonald’s, Quick et autres promoteurs de malbouffe, de la junk-food.
www.al-kanz.org/2010/03/30/franchise-halal/
