Quatre quart des îles à l'ananas et à la noix de coco
je viens de l essayer ,je vou dirais si la recette est top
salam
saha ftorkum
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte d'ananas en morceaux
- 180 g de sucre
- 180 g de farine
- 150 g de beurre + 15 g pour beurrer le moule
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 morceaux de sucre
- Un peu d'eau
- 50 g de noix de coco
Préparation de la recette :
Dans une terrine, mélangez les oeufs et le sucre, battez pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.
Incorporez la noix de coco.
Laissez reposer.
Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau pour obtenir un caramel.
Beurrez le moule, versez le caramel et nappez le fond et les bords du moule.
Ajoutez-y les morceaux d'ananas égouttés et enfin, versez la préparation.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
Remarques :
Vous pouvez ajoutez plus de noix coco si vous voulez un quatre quart plus parfumé
