petits pois en galette

un plat assez simple , pas compliqué meme pour les novices

- 1 kg de petit pois (4 personnes )
- 4 oeufs
- 1 cas de beurre ( ou deux d'huile)
- persil
- sel,poivre


faire cuire les petits pois à la vapeur ( de préférence)

dans une assiette creuse mettre les oeufs , le persil haché finement , sel, poivre , et le beurre et battez le tout puis verser dans une poele ( feu doux) laissez cuire 30 à 45 secondes puis ajouter les petits pois et laisser cuire jusqu'à ce que ça forme une galette ( 03 à 04 mn)

pour ceux qui le peuvent faire la meme operation avec l'autre face de la galette et servir tiede

Merci Bel, j'ai déjà eut à faire çà et c'est vrai que c'est dacile.
Y'a t il un autre légume qu'on puisse cuire de la même façon ?

yasmi;141470 écrit: Merci Bel, j'ai déjà eut à faire çà et c'est vrai que c'est dacile.
Y'a t il un autre légume qu'on puisse cuire de la même façon ?

les frites carrées ( coupées en petits dés) c'est trés bon

merci bel
je connaissais avec les frites
on appelle ca omelette paysanne
mais pas les piti pois

bel1000;141487 écrit: les frites carrées ( coupées en petits dés) c'est trés bon

oui délicieux, gras mais délicieux quand même lol.

yasmi;141498 écrit: oui délicieux, gras mais délicieux quand même lol.

pas gras si on met juste ce qu'il faut comme huile

pour les frites on doit les égoutter meme si elles refroidissent ( pas méchant) et dans la farce 1 ou 2 cas d'huile suffisent ou de beurre et meme moins car il y a les oeufs