pour ceux qui supportent pas trop l'agneau

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29 Oct 2012 17:58 #127446 par Mekrouda
pour ceux qui supportent pas trop l'agneau a été créé par Mekrouda
cette année, comme dba7t coteletta, fallait bien la manger :lol: sauf que l'odeur du gras de l'agneau m'insupporte :icon_sad: mais j'ai trouvé un accompagnement qui rend les côtelettes meilleures :)

cuire à la vapeur (dans un keskess) :
3 carottes coupées en rondelles
2 patates coupées en dés (grossièrement)
1 oignon coupé en lamelles
sel + poivre + kosbor et kerwia

salez et poivrez les côtelettes et ajouter des herbes de Provence, et cuire dans une poêle avec un peu d'eau, le gras servira de sauce

une fois les légumes cuits (environ 20min) ajouter le jus d'un demi-citron

c'est simplement délicieux, le citron permet de supporter le gras :)

bon appétit :)

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29 Oct 2012 19:59 #127447 par romance
Réponse de romance sur le sujet pour ceux qui supportent pas trop l'agneau
merci pour l idee mekrouda a tester prochainement

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30 Oct 2012 08:24 #127448 par yasmi
Réponse de yasmi sur le sujet pour ceux qui supportent pas trop l'agneau
Merci Mekrouda, l'ail aussi c'est pas mal.

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30 Oct 2012 19:30 #127449 par Mekrouda
Réponse de Mekrouda sur le sujet pour ceux qui supportent pas trop l'agneau
de rien Romance :)
l'ail, mais comment Yasmi?

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