Je compte faire un pèlerinage pour rencontrer mes amis et tous ceux et celles qui ont connu mes amis et voir toutes les beautés de mon beau pays qui est le tien aussi, et manger avec eux techkhtchoukhette bsakra, double zit de constantine. zlafa t3am bed’hen ghelmi à Mechria, les delicieux plats de poissons à Damous et siroter le bon café de cherchell…j’aime bien continuer pour citer toutes les régions de mon grand et beau pays….
Le plat de l'Aïd nous a toujours été offert par des voisins en échange de ce que nous leur offrons ! C'est chaque fois le même plat qu'on appelle ici Rkak ou dans d'autres contrées trid !
yasmi;116939 écrit: A l'occasion de l'Aid, quel plats allez vous concocter ?
Chez nous se sera brochette de kebda au melfouf.
C'est délicieux.
Il faut que la kebda soit assez grande pour qu'on puisse tous en profiter.
Après avoir bien laver le melfouf, le couper en morceaux et les enrouler
dans des morceaux de foie.
On les embroche, un peu de sel et on les dévore.
J'attends vos recettes, surtout toi SIMRANE...:eusa_whistle:
moi j'attends plutot ce qu'on va me préparer surtout que cette fois ,j'ai pas droit de goûter a tout:icon_evil:
